ประโยชน์
1. สามารถใช้ในงานบุญต่างๆ ได้
2. สืบสานประเพณีวัฒนธรรมไทยเอาไว้
3. สามรถนำไปประกอบอาชีพได้
4. เป็นของฝากได้
5. นำไปใช้ในชีวิตรประจำวันได้
6. สามารถให้รุ่นหลังๆ ศึกษาต่อได้

อุปกรณ์
1. ใบตอง
2. น้ำตาล
3. กะทิ
4. ข้าวเหนียว
5. ถั่ว
6. หม้อ
7. ทัพพี
8. เตา
9. น้ำเปล่า
10.มะพร้าว
11.กล้วย
12.เกลือ
13.กระชอน
14.ถาด
15.มีด

สาระสำคัญ
การขียนรายงานความสำเร็จของโครงงานเพื่อใหทราบระยะเวลาในการทำ เพื่อให้ทราบระยะเวลาในการทำโครงงาน ขั้นตอนการปฏิบัติงานปัญหาและอุปสรรค์ต่างๆที่เกิดขึ้นจะได้ปรับปรุงและพัฒนาในการทำโครงงาน

จุดประสงค์การเรียนรู้
เขียนรายงานความสำเร็จของโครงงานได้

ชื่อผู้ทำโครงงาน
1 นางสาวนัยนา เรียบครบุรี เลขที่ 16
2 นางสาวสมฤดี เวียนนอก เลขที่ 18
3 นางสาวสุธิชา บุญอิสระเสรี เลขที่ 19
4 นางสาวพิมพ์นภา ชัยพันธ์ เลขที่ 21

ความสำคัญ
ความสำคัญของโครงงานเล่มนี้เรื่องข้าวต้มผัดเรารู้วิธีการทำข้าวต้มผัดถ้าเรารู้ถึงวิธีการทำข้าวต้มผัดเราสามารถนำความรุ้ที่เราได้ไปประกอบอาชีพสมารถทำขายทำตามเวลาที่มีงานบุยทั้งนี้ความรู้ที่เราได้ยังเป็นสื่อการเรียนการสอนของวิชาการทำขนมการทำข้าวต้มผัดเรายังได้อนุรักษ์วัฒนธรรมของคุณตาคุณยายได้อนุรักษ์ไว้ตั้งแต่ยาวนานเราได้ประสบการณอีกด้วยค่ะ

วิธีดำเนินงาน

1 นำข้าวไปแช่น้ำแล้วนำไปนึ่ง

2 ขูดมะพร้าวแล้วนำมาคั้นเอาน้ำกะทิ

3 คั้นเสร็จก็ได้น้ำกะทิ

4 นำข้าวที่นึ่งมาผัดรวมกับน้ำกะทิ

5 คนให้เข้ากัน

6 นำข้าวที่ผัดมาห่อใส่ใบตอง

7 ห่อให้เรียบร้อยแล้วนำไปใส่ซึ้งนึ่ง

8 นึ่งเสร็จเรียบร้อยหมดขั้นตอน

คำนำ

โครงงานเรื่องนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้รู้ถึงวิธีการทำข้าวต้มผัดประโยชน์ของข้าวต้มผัดและเรื่องข้าวต้มผัดเรายังได้อนุรักษ์วัฒนธรรมการทำข้าวต้มผัดของคุณตาคุณยายมาแต่นานเท่านานหากโครงงานเรื่องนี้ทำผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย




จัดทำโดย
นางสาวนัยนา เรียบครบุรี
นางสาวสมฤดี เวียนนอก
นางสาวสุธิชา บุญอิสระเสรี
นางสาวพิมพ์นภา ชัยพันธ์
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/3

ความรู้และประสบการณ์ที่ได้จากการทำโครงงาน
1 ไความสามัคคีในการทำข้าวต้มผัด
2 ได้รู้วิธีการทำข้าวต้มผัด
3 ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
4 ได้สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น
5 ได้ความรักใคร่กันในหมู่คณะ

สมาชิกในกลุ่ม
1.นางสาวนัยนา เรียบครบุรี ชั้นม.4/3 เลขที่16
2.นางสาวสมฤดี เวียนนอก ชั้นม.4/3 เลขที่18
3.นางสาวสุธิชา บุญอิสระเสรี ชั้นม.4/3 เลขที่19
4.นางสาวพิมพ์นภา ชัยพันธ์ ชั้นม.4/3 เลขที่ 21